Mediterranean Restaurant

Sushi  &

Lounge Bar

Specialità italiane, sushi e cocktail in un locale dal tocco elegante e contemporaneo con vista sul mare

Speciality
Menu

MARE

  • Prosciutto di ricciola affumicata in casa, insalata di arance e cipolla di Tropea, erbette
    Homesmoked amberjack, oranges, Tropea onions, wild herbs
  • Tonno mediterraneo, crostoni di pane casereccio, ciliegino, cipolla di Tropea, olive nere, erbette
    Mediterranean homemade in extravirgin olive oil tuna, croutons, cherry tomatos, Tropea onions, black olives and wild herbs
  • Polpo, patate viola, misticanza, aceto balsamico di Modena, erbette
    Grilled octopus, purple potatoes, mix leaf salad, Modena's balsamic vineagre, wild herbs
  • Burger di tonno – Tonno, cipollotto in agrodolce, lattuga iceberg, datterino essicato, menta e patate fritte
    Tuna burger, sweet and sour spring onions, sundried tomatoes, fresh mint and wedges potatoes
  • Filetto di pesce del giorno in guazzetto tirato di verdure (zucchine, sedano, cipolle , carote, datterino, patate)
    Stewed fillet of catch of the day, courgettes, celery, onions, carrots, "datterino" tomatoes, potatoes

TERRA

  • La parmigiana di melanzane (Melanzane, crema di datterino, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, basilico)
    Baked aubergines, "datterino" tomatoes sauce, buffalo's milk mozzarella, parmesan cheese, basil
  • Carpaccio di scottona 130 gr – Carne di scottona, rucola, scaglie di Fiore Sardo, datterino confit, crostini e pinoli
    Heifer beef meat carpaccio, rocket, "Fiore Sardo" cheese flakes, "datterino" tomatoes confit, crutons and pine nuts
  • Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala Aversana
    Parma ham and Aversana buffalo's milk mozzarella
  • Filetto di manzo alla griglia con cianfotta di verdure 220 gr
    Grilled beef tenderloin served with sautéed seasonal vegetables

INSALATE

  • Caesar’s salad classica – Lattuga romana, arrosto di pollo, scaglie di parmigiano, crostini, salsa tartara
    Caesar's salad classic - Cos lettuce, roast chicken, parmesan flakes, croutons, tartar sauce
  • Caesar’s salad di mare – Lattuga romana, bocconcini di gambero, scaglie di parmigiano, crostini, salsa tartara
    Sea Caesar's salad - Cos lettuce, prawns bites, parmesan flakes, croutons, tartar sauce
  • Insalata Nizzarda versione italiana – Iceberg, lattuga romana, insalatine verdi, fagiolini verdi, tonno sott’olio, uovo sodo, datterino, acciughe, patata lessa, cetriolo, olive nere, basilico, cipolla di Tropea, salsa vinaigrette
    Nizzarda's salad - Iceberg, cos lettuce, green salad, green beans, tuna in olive oil, boiled egg, "datterino" tomatoes, anchovies, boiled potatoes, cucumber, black olives, basil, Tropea onions, vinaigrette sauce
  • Insalata di arance tarocco – arance, basilico, erbette, pinoli, crostini, finocchi, sedano, cipolla di Tropea, prezzemolo, germogli, salsa citronette
    Tarocco's salade - Orange, basil, wild herbs, pine nuts, croutons, fennel, celery, Tropea onions, parsley, shoots, citronette sauce
  • La Caprese – pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala Aversana, basilico, origano, olio extravergine, sale marino, pepe nero
    Caprese - Beefsteak tomato, Aversana buffalo's milk mozzarella, basil, oregano, extra virgin olive oil, sea salt, black pepper

PASTA

  • Gli spaghetti trafilati all’oro alle vongole veraci
    Gold-drawing spaghetti with carpet-shells
  • Gli gnocchi di patate in salsa di gambero e crema di mandorle
    Homemade potato gnocchi with prawns sauce and almond cream
  • Pacchero in crema di zucchine, funghi e datterino confit
    "Pacchero" with courgette cream, mushrooms and "datterino" tomatoes confit
  • Linguine alle cozze e datterino leggermente piccanti
    "Linguine" with mussels and "datterino" tomatoes sauce, touch of chili

DI RITORNO DAL MERCATO

  • Ostriche concave nr 3 6 pz
    Oysters fines nr 3
  • Ostriche concave nr 2 6 pz
    Oysters fines nr 2
  • Ostriche piatte nr 0 6 pz
    Oysters Bèlon nr 0
  • Ostriche piatte nr 00 6 pz
    Oysters Bèlon nr 00
  • Tartufi di mare 6 pz
    Venus clams
  • Tartare o carpaccio di tonno rosso di Carloforte 120 gr
    Carloforte's red tuna tartare or carpaccio
  • Gamberi rossi di Sicilia 350 gr
    Red sicilian prawns
  • Scamponi 400 gr
    Big scampi
  • Astice blu locale 100 gr
    Local blu lobster
  • Aragosta locale 100 gr
    Local spiny-lobster
  • Granchio reale 500 gr
    King crab
  • Pescato del giorno 100 gr
    Fish of the day
  • Caviale siberiano (acipenser baerii) 50 gr
    Siberian caviar (acipenser baerii)
  • Controfiletto di Wagyu giapponese 220 gr
    Japanese Wagyu’s beef entrecôte steak
  • Tomahawk di bovino irlandese 100 gr
    Irish beef tomahawk

DOLCI

  • Tiramisù
    Tiramisù
  • Cheesecake con composta di albicocche alla menta
    Cheesecake with apricot confit and mint
  • Parfait di pistacchio in crosta di cioccolato Amedei
    Pistachio parfait in Amedei chocolate shell
  • Tagliata di frutta di stagione
    Assortment of seasonal fresh fruit

YOU MARINA

PORTO CERVO

FINE RESTAURANT

the richness of mediterranean food
a
Taste the richness of minimalism

“Sure judgement and patient craftsmanship make this restaurant a must-visit

Donec vitae pharetra est. Sed vel euismod turpis, vitae scelerisque enim. Donec tincidunt lectus non tristique rhoncus. Sed convallis mi sed. Mauris et elit sit amet ipsum tempus eleifend

Johann Loverboy
Via della Marina, Marina Nuova di Porto Cervo
You Marina
Minimal Sushi & Tasty Mediterranean Food